Ofrecemos visitas guiadas a la Dehesa para dar a conocer como vive el cerdo ibérico en su hábitat natural, continuando con un recorrido por el pequeño museo, secadero natural y bodega, terminando con una degustación de embutidos y de un delicioso Jamón ibérico de Bellota maridado con un vino tinto y vino blanco con denominación de origen del Condado.
El recorrido comienza en el descansadero Marimateos, nacimiento del río Odiel, a 5 minutos en coche/autobús del municipio de Aracena.
Horario verano: 09:00 horas – horario invierno: 10:00 horas y tarda aprox. 4 horas.
En la primera parte de la visita recorremos un sendero corto (aprox. 2km, dificultad baja, pero carril de campo) hasta llegar a la finca donde están los cerdos ibéricos en libertad, haciendo una interpretación detallada del camino con respecto a la flora y fauna que se puede encontrar según la estación del año.
Una vez llegados a la Dehesa, pueden ver muy de cerca a los cerdos y les contamos todo sobre la crianza, alimentación y la vida de un cerdo ibérico. Tienen la posibilidad de tocarlos y hacer fotos.
En la segunda parte haremos un recorrido corto por nuestro pequeño propio museo, donde les explicamos el proceso de la elaboración de los embutidos – tanto como se hizo anteriormente y como los producimos hoy en día.
Entramos en el secadero natural y en la Bodega de Jamones y Paletas, para que conozcan cual es el proceso de curación de los mismos.
La visita finaliza con una degustación en Mercaibérico – Carnicería y Asador, donde degustan nuestros productos curados y un delicioso Jamón ibérico de Bellota acompañados por una copa de vino tinto y vino blanco; a los niños ofrecemos zumos o refrescos.
Después tienen la posibilidad de entrar en la parte de la tienda para adquirir los productos que han probado.
Realizamos las visitas también con lluvia, si es moderada.
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